안녕하세요. 실키입니다 :) 여러분 카무트라고 들어보셨나요? 건강에 관심이 있는 분들이라면 한 번쯤은 들어보셨을 텐데요. 오늘은 카무트의 효능과 부작용 그리고 맛있게 먹는 법까지 알아보겠습니다. 카무트란? 카무트란 고대 이집트에서 재배되었던 원시품종인 '호라산 밀'의 브랜드 이름입니다. 호라산은 이란 북동부에 있는 지역의 이름으로, 호라산 밀의 브랜드 이름인 카무트가 널리 알려지면서 대중적으로 카무트란 이름으로 불려지고 있습니다. 카무트가 상업적으로 재배되기 시작한 것은 1980년대 무렵부터였으며, 2000년대 들어 미국과 유럽을 중심으로 슈퍼곡물의 하나로 주목받게 되었습니다. 카무트는 영양이 풍부하며 씹을수록 고소한 맛이 납니다. 또한 셀레늄 등 항산화 성분을 다량 함유하고 있어 건강에 관심이 많은 사..

안녕하세요. 실키입니다 :) 요즘같이 일교차가 큰 계절에는 감기나 비염등이 심해지고 하는데요. 곰보배추는 기관지에 좋다고 알려진 식물입니다. 오늘은 곰보배추의 효능 및 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 곰보배추란? 곰보배추는 잎이 작은 배추를 닮았고, 잎이 울퉁불퉁해서 곰보배추라 불립니다. 추운 겨울도 견딜만큼 생명력이 강하고, 다양한 영양소와 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 특히 오래전 부터 기관지에 좋은 약재로 사용되었을 만큼 감기, 비염, 가래, 천식 등에 효과적이라고 합니다. 요즘에는 아이들이 먹기 쉽도록 시럽의 형태로 여러 제품이 나와 비염과 기관지가 약한 아이를 둔 부모들에게 인기라고 합니다. 곰보배추 시럽 보러가기 곰보배추는 일반배추보다 약간 쌉쌉한 맛을 가지고 있어 나물이나 김치로 만들어 ..

안녕하세요. 실키입니다 :) 오늘은 갑자기 일본에서 급증하고 있는 연쇄구균 독성 쇼크 증후군(STSS)에 대해 알아보겠습니다. 일본에서는 지난 16일부터 STSS의 확산에 대해 정보가 돌기 시작했다고 합니다. 연쇄구균 독성 쇼크 증후군(STSS) 이란? 현재 일본에서 치사율이 30%에 달하는 연쇄구균 독성 쇼크 증후군(Streptococcal Toxic Shock Syndrome)이 급격하게 퍼지고 있습니다. STSS는 연쇄구균 A군에 의해 발생되며, 비말 및 신체접촉을 통해 전파되며, 상처를 통해 감염되기도 합니다. STSS에 감염되면 보통 인후통, 발열증상이 나타나며, 일부 사람들에게는 무증상으로 진행되기도 합니다. 또한 방치될 경우 심각한 질병과 합병증이 나타날 수 있으며, 심각할 경우 사망에 이르..

안녕하세요. 실키입니다 :) 오늘은 나혼자산다에 이장우배우가 만들어서 화제가 된 CCA주스에 대해 알아보겠습니다. CCA주스란 Carrot 당근, Cabbage 양배추, Apple 사과가 들어간 건강주스인데요, 건강주스의 대표인 ABC주스에서 비트대신 위에 좋은 양배추를 넣어 만든 주스입니다. CCA주스 만드는 법 ◈ 갈아 만드는 CCA주스 당근 1개, 양배추 1/8개(약 100g), 사과 1개를 준비합니다. 1 : 1 : 1의 양으로 준비하시면 됩니다. 당근, 양배추, 사과는 깨끗이 세척한 후 사과의 씨 부분만 제거하고 쉽게 갈리도록 자릅니다. 믹서기에 사과 → 양배추 → 당근 순서로 넣고 갈아주면 좀 더 쉽게 갈립니다. 하루 권장량인 약 350ml의 CCA주스가 완성됩니다. ◈ 착즙 해서 만드는 CC..